顾氏去给沈青和送饭去了，到摊位的时候，午市才开不久，人还不算多。

“小娘子，今天有什么推荐的。”

“您可以试试这土豆炖茄子，虽说都是素的，但是炖了很长时间，特别软烂，拌着米饭吃特别下饭。”

“还有这鱼香肉丝，鲜，辣，咸，香，一口下去，酱汁浓郁，包您爱吃。”

“行，你说什么好吃就给我盛什么，反正你这摊子的东西，我就没有不爱吃的。”

“好嘞，给您盛好了，您拿好。”孟昭不在分量上抠搜，每份盒饭都盛的满满当当的，让人看着就喜欢。

等顾氏过来之后，几人趁不忙的时候开始轮流吃饭。

把切好的凉皮面筋黄瓜丝放到碗里，浇上蒜水料汁还有秘制的油泼辣子，最后再抓一小把花生米就齐活了。

给沈青泽沈青瑜一人一双筷子，让二人自己拌一下，半透明的面皮上，裹满了料汁，散发着浓郁的香气。

因为刚才的食材都是放在冷水里浸着的，此时端着碗，还带着淡淡的凉气。

二人早就等不及了，夹了一大口就往嘴巴里送。

进口后的第一感觉就是好滑，与面条完全不一样的口感，滑溜溜的，嚼着还十分弹牙。

再夹一块面筋，还没咬，轻轻一抿，料汁就在嘴里迸发出来，清爽又不油腻。

“嫂子，这个凉皮太好吃了，还有这个面筋也特别好吃。”

“嫂嫂，我刚喝了一口汤，好凉好舒服呀。”

两个小孩子吃的有点急，嘴圈沾了一圈红油，孟昭看着好笑，拿起手巾给他俩擦了擦嘴。

“再好吃也得慢着点，看你们俩吃的，快成两个小花猫了。”

旁边一些相熟食客看到这幕就有些好奇，“孟老板，你们吃的这是什么东西，怎么还是凉的。”

“这是我新研发的吃食，叫凉皮，也是面食的一种，但是吃着更清爽，适合夏天吃。”

看俩个小娃娃吃的香，旁边的食客咽了咽口水，“孟老板，这凉皮你卖么？”

孟昭愣了愣，她倒没有这个准备，现在她们每日工作量就已经够多了，若是再加一样吃食，就该更忙不完了。

而且这凉皮做起来也比较复杂，极耗人力，也不是说做就做的。

旁边的人看孟昭有些犹疑，赶忙说道：“坐吧孟老板，你们若是在家吃了也就罢了，还让我们看到了，看到了却吃不到，这让我们怎么甘心呀。”

“就是孟老板，听你说这凉皮最适合夏天吃，这不正是时候么。”

孟昭在这摆摊也有两个多月了。一些经常来的食客已经跟她混熟了，此时都在旁边劝她。

思考一会后孟昭还是觉得这事可行，但还需要再准备准备，“行，那就做，不过得让我们准备准备，可能要过两天才会开始卖。”

“太好了，那我就等着吃孟老板的凉皮了。”

“我也是，我也是，孟老板做的，味道肯定差不了。”

收摊回去的路上，孟昭又仔细考虑了一下，这事虽然可行，但若是只有她跟顾氏来做，实在是太过劳累了，最好的办法，还是要再招一个人。

她第一个想到的就是凤娥婶子，之前若是她有什么事没法去摆摊，都是请的她来帮忙。

而且这些天因为经常要借她家的石碾子，也从她那收菜，两家关系也亲密了不少。

有了想法后，她便把这事跟顾氏说了下，顾氏也非常同意。

“凤娥嫂子是个好人，之前做工的时候，我们俩就经常一起，她手脚麻利还热心肠，要是能让她来，那自是最好不过了。”

下午回到村子，正巧凤娥婶子过来送鸡蛋，孟昭便将她留了下来。

“婶子，这几天摊子上准备上一样新的吃食，只我跟娘两个人怕是有些忙不过来，就想问问，您愿不愿意来我们摊子上做工。”

凤娥婶子满脸惊讶，“真的么昭昭，我当然愿意，若是能来你这，那就太好了。”

自从被裁缝铺辞了，凤娥婶子就没找到长期的活计，一直都是四处打打零工，但这也不是个头，家里缺钱，两个儿子娶不到媳妇，整天愁的她不行，若是能来孟昭这，那就再好不过了。

孟昭想来凤娥婶子也不会拒绝，便把薪资待遇给凤娥婶子说了下。

“婶子，你这刚来的第一个月，我给你按照每日50文来算，第二个月往后，就都是每日60文，每月休息三天，包早午饭，因着这会下午休息的早，就不安排晚食了。”

“哎呦我的昭昭呀，我哪能值这么多钱呀。”

平日里昭昭因为要用石碾子，给他们家送了好几次吃食，她知道昭昭是个大方的。

之前只是请她帮忙，就拉着车去县里打打饭就给了三十文，但她也心疼她们一家赚钱不容易，哪能赚点钱就这么花呀。

“凤娥婶子，我相信我付出多少您就会给我回报多少，只要您以后好好干，我还会给涨工资。”

孟昭做过打工人，知道打工人的苦，即便后来成为小老板，也向来不会做压榨员工的事。

再说了，给一个人发多少工钱取决于她能给自己创造多少价值，她觉得卖凉皮这事前景很好，聘一个人过来，能给她赚更多的钱回来，这事很值，但在她眼里平常的话，凤娥婶子却十分激动。

“昭昭你放心，我一定给你好好干。”

孟昭又细细叮嘱了一遍注意事项，凤娥婶子连连应好，二人约好，从明天开始上工，凤娥婶子就乐呵呵的走了。

就连孟昭自己都没想到，自己的行动力竟然这么强，中午做的决定，明天就要开始实行了，回忆起自己被称为鸽王的那段日子，实在是手机误我呀。